有一群人坐在屋内闲聊，其中有一个人说起某人品行不错，就是有两个缺点： 容易生气和处事鲁莽。 此时，正好某人在门外经过，听到有人议论自己，非常气愤，马上走进屋里， 抓住那个说他缺点的人，动手打他。 旁边的人阻止他，问道：「你为甚么 打人呀？」 他答道：「我甚么时候容易生 气、做事莽撞呀？这个人说我容 易生气、做事莽撞，所以我要打 他！」 旁人听后，说：「你容易生 气、做事鲁莽的缺点不是现在已 表现出来了吗？你还能责怪人评 价你吗？」

宽运法师开示：

有些批评或评价，别人一说出来，我们马上就会「发火」。这就是俗语说的「被人点中死 穴」，或者说被人按中了「情绪按钮」。愤怒，佛教称为「瞋」，它和贪、痴合称为三毒。 《大智度论》认为，「瞋」是三毒之中，伤害最大的，也是心病之中最难「医治」的。生气之后的不理性表现，便是鲁莽。所以容易生气的人，做事往往也鲁莽。 我们在日常生活上，常常会遇到批评。以正面的态度面对批评，学会控制情绪，是修行的 重要一步。当我们遇到批评时，可以不急于辩解或响应，客观地理解批评的内容，然后学习古人，有则改之，无则加勉。若真有缺失，宜加以反省及改正；如没有错，就当告诫自己小心， 以免将来出错。 若要人不说，除非己莫为。要避免被「批评」，也要减少「死穴」。《十住断结经》卷第 三：「为人谦下不憍蔑人，功德道果日夜滋生，缚结怨恶永无根芽。」平时待人处事，谦卑有 礼，日渐养成好的修为，批评结怨之事，就不存在生根发芽的因缘了。

数据源：香港佛教联合会 

佛教源自印度，僧服的颜色有严格的规定。主要是以素色表示出家人不追求华丽，并以泥或树皮等作染料，所以离不开灰、啡、赤等颜色。而不同地区、不同传承派别，亦会配合当地民族特色及气候，所以汉传、藏传及南传的僧服的款式亦有所不同。

而在香港，一般会见到僧人穿着黑、蓝、灰、啡、黄等颜色的僧服，都是不同的派别有不同的传统。至于法会时多会穿着黄袍加上红色祖衣。

数据源：香港佛教联合会

 

佛门中认为，儿童的纯真心灵更接近佛性的本来面目，儿童的内心如同一张白纸，善恶好坏取决于受成长环境的影响。

 
佛教里的童子
佛教里经常称文殊菩萨为童子或童真文殊。《宝鬘论释》云：「顶礼文殊童子！在远离一切过患（文）、具足二利之福德（殊）、身体无有老衰（童子）的文殊师利童子前作礼，这是译师所作的顶礼句。」「童子」象征文殊菩萨已证悟诸法无变实相，安住于不来不去、不生不灭的法界中，故无有变迁，永不衰老。「童子」也可表示了义的文殊菩萨不生不灭的实相。如「觉空文殊童子之加持」。
 

佛教里的童子有六层含义：

第一： 童真入道
 童真行者，发心求法，故称为童子。只有以内心最真诚、最热情的赤子之心上求佛法，方可称为童子。所谓童真，并不仅指身体上的童身，而是指永远保持自性的天真活泼，一心向道，才称童真。

第二：清净无垢
 以童子表法表示修行人真正见道以后，显发根本智，具足无漏功德，开显自性中本具的无漏功德，所以称为「童子」。

第三：戒行清净
菩萨天真纯洁，戒行清净，充满慈悲智慧，故以童子形容。如同婴儿一般不曾被世间纷杂所染污，才可以称作童子。

第四：应机示现
 菩萨法身无形，应机示现。如《普门品》中就详细列举观音菩萨的三十二种化身。文殊菩萨曾多次在众生面前示现童子相。「善财」为表达佛法应当尽早修学，也化现为童子身。

第五：启发童蒙
菩萨启发童蒙，依般若智而精进修学，故以童子比喻初学。在佛法面前，我等烦恼深重的凡夫犹如孩子一般，希求无上佛法的滋润。

第六：童子地位
佛经中常称菩萨为童子，证得初地或八地以上果位的菩萨，都可统称为童子。因为菩萨是如来法王子故。一切补位菩萨如同君王之太子，必将承佛圣位，所以经典中常将精进修学的菩萨比喻为童子。

菩萨修到童子地时，充满慈悲智慧，热情和乐，内心纯净，所以在佛教典经中。常常以童子来形容菩萨，以表菩萨的纯洁、天真、高尚、热情、和乐的种种美德。
 
自古英雄出少年，儿童是社会未来的栋梁。在众多佛经中提到了善财童子、八岁龙女、妙慧童女、自在主童子、遍友童子、善知众艺童子、德生童子、月光童子、金色童子、睒子童子、光明童子、聚沙童子等，他们具足清净与智慧，并获得成就，都是佛教中有智有为的少年，为儿童做出了很好的榜样。
 
图片及数据源：广州光孝寺

学佛以来，状态一直都很稳定，可是这一两年来，身体出现不规律的发烧，一直在忍耐。最近情况加重，清晨起床全身无力，到午后才能好转，念佛修学已不如以前。他提出两个问题：第一个是不是修学功夫不得力，还是不得当？第二个是不是业障很重，或者是有其他原因？

你这种情形，最好先让医生做个检查，以便了解身体的状况。当然与修学的方法、业障都有关联。

病痛来源不外乎三大类：

第一类：是饮食起居调理不当，这个会引起生理的病态。凡是属于生理病医药可以对治。

第二类：是冤业病，冤亲债主附体。这是医生治不好的，药物也没有用处，就像《慈悲三昧水忏》里面悟达国师得的人面疮，这个不是属于生理病。凡是这一类的病就要调解，自己能够发愿跟他和解，请一些有德行、有修持的法师，或者在家居士，为我们讲开示，为我们诵经回向。如果对方接受就会离开，他走了你的病就会好了。

第三类：是业障病，这是自己过去、今生造作许多恶业。这种病最麻烦，既不是生理病，也不是冤亲债主，但是这种病不是没有救，佛教导我们要「至心忏悔、改过自新、断恶修善」。由此可知，什么样的病都有方法对治，自己一定要懂得如理如法的修行，问题自然就能解决。

你念佛一定求佛菩萨加持，世尊在《无量寿经》上告诉我们：当我们有急难的时候，专心持诵观世音菩萨名号，求菩萨慈悲加持，往往有不可思议的效果。

数据源： 净空老法师专集

 

 

 

他怎么会到此地？有共同的业力，他就聚会到这个地方。譬如十方世界的众生，大家都听《无量寿经》、听《阿弥陀经》，都喜欢念佛求生西方极乐世界，西方极乐世界的人就天天增加。从哪里来的？不是那里生的，是十方世界移民过去的，是这个原因。这个道理要懂，绝对不是说一个人死了之后会变三个灵魂，三个人死了会变九个灵魂，没有这种说法的，这是不合理的。

智者大师确实是释迦牟尼佛示现，表演给我们看的，这是做个榜样，告诉我们修行重要。领众是管理寺院道场，对自己道业决定是有妨碍。你要发心作住持、作当家，管理寺院行政，最低限度要有智者大师的本事，那就是决定得生净土，只是品位低一点而已，但决定得生，这个行！如果没有这个能力，因管理道场而造作罪业将来堕三途，那就错误了。智者大师的表演，主要是告诉我们这一桩事。

数据源： 净空老法师专集

一般的观点来说，人们的思惟是必先经过语言才表现，而说出的话则一定会发生作用，如做好事也一定有好报一？诗经、大雅、抑所说的：『无言不雠，无德不报』，即是这个意思。

不过，在某些场合，保持沉默是可贵的，若大家都是怒不可遏，互相对治，这只会把事情弄糟，这时若能保持沉默，则可以让大家的思想冷静下来处理问题，像歌手张国荣所主唱，由许冠杰填词的歌曲沉默是金，就曾经极为流行：『夜风凛凛，独回望旧事前尘，是以往的我充满怒愤，诬告与指责，积压着满肚气不忿，对谣言反应甚为着紧。受了教训，得了书经的指引，现已看得透不再自困，但觉有分数，再像以往那般笨，不抹泪痕，轻快笑着行。冥冥中，都早注定你富或贫，是错永不对，真永是真，任你怎说，安守我本份，始终相信，沉默是金...。』所以有人说，人与人相处，有时沉默是金，说话是银。宋˙辛弃疾˙一剪梅˙独立苍茫醉不归一词中则说：『... 多情山鸟不须啼，桃李无言，下自成蹊（亦作－桃李不言，下自成行）...』，意喻为人真诚笃实，自然能感召人心，无须多言，这又是一种无言的境界，只可意会了。

盛唐以下，佛法日渐在起伏中衰落，能始终维持佛法形象，受到一般人尊敬的，是禅宗。虽然禅宗已多少中国化了，但从维系佛法来说，对中国佛教的功绩，是不可磨灭的。禅门公案，着重意会，不重文字语言，其中最重要的一篇，可说是联灯会要释迦牟尼佛章中所说：『世尊在灵山会上，拈华示众。众皆默然，唯迦叶破颜微笑。世尊云：吾有正法眼藏，涅盘妙心，实相无相，微妙法门，不立文字，教外别传。付嘱摩诃迦叶。』「法藏」，是佛法藏，如摩诃迦叶等所结集的；「法眼」，是悟入佛法的清净知见。可见付嘱的，是结集的法藏，与佛法的如实知见；付嘱后人，要后来的护持佛法，以达成「正法久住」的目标。从此，「拈华微笑」，就被一般人看作是「禅源」，禅宗是从「拈华微笑」而来的，后来，甚至有「抹杀五家宗旨，单传释迦拈华一事，谓之直提向上」的（『五宗原』序）说法了。

在印度，为了究明语言与对象之间的必然关系，像「正论派」就肯定知识（语言）是客观的显示。「正论派」主张以知识、推论、比较、圣知识等为真知识之来源，即所谓 「名实相应」。佛教则与「正论派」相反，否定语言与其对象间的必然关系，但这并不表示佛教连语言之机能也完全否定掉，因为佛教一直为了方便就使用之，佛教对语言的基本思想是，自从《般若经》以来，都认为一切分别是由于语言表现而有的，而这样被语言表现出来的东西，是虚构而无实体性的。于是经中主张所谓「一切事物都是空的」，即「一切法空」。佛教对于语言与其对象之间的关系，是认为各国的语言并不具有任何自立存在的本体，因为，所谓本体就意谓一切概念在外界必俱有固定意义的对应物，而从「无我」之观点上，就否定了一切概念俱有其所指涉对象的实际存在性了。

龙树的哲学，深受般若经典的影响，所以龙树也说任何名称或语词都只是一个不函蕴客观指涉的描述，而为「言语」所指述的对象也只是被虚构的东西，亦即只是「言语的假构」（虚论）。基于这种观点，龙树认为透过「言语」并不能使我们把握到任何真实的事物了，但若不能真正把握到个中奥妙，后果必然使得伦理乃至宗教上的一切失去了依归，而堕入虚无主义的陷阱。

佛教的中道实相，即「不二法门」，是不可用语言来表述的。《维摩诘经》中讲到，文殊问维摩居士何为不二法门：『于是文殊师利问维摩诘，我等各自说已，仁者当说何等是菩萨入不二法门。时维摩诘，默然无言。对此，文殊菩萨说：“善哉，善哉，乃至无有文字语言，是真入不二法门。』这段故事主要是说佛教的第一义谛，不二法是离语言文字的，是在众生的悟解和实行中，是不可以以语言文字来说明、描述的；然而这个故事也从另一方面说明了佛教的不二法是不离文字相的。维摩诘居士默不作声，这其实是不言之言，不说之说。佛教里讲的文字并不仅仅指语言及书本上的文字，而且认为一切指称和启示都是文字，所以禅宗里有“溪声尽是广长舌”的说法，认为尽虚空，遍法界的一切存在都在说着宇宙的真实义谛。如此看来，维摩诘居士当机不语，这岂不也是一种高明的表达形式。由此可知，第一义不是文字相，但又不离文字相。因为没有文字相，佛教的第一义也就不能让人了解了。这也就是《中论》中说的：“诸佛依二谛，为众生说法，一以世俗谛，二第一义谛，若人不能知，分别于二谛，则于深佛法，不知真实义。”的意思了。

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作者：陳家寶醫生

私人執業婦產科專科醫生
於2011年取得香港大學哲學博士學位(香港大學佛學研究中心)。
在港大修讀時，曾任香港大學學生會佛學會第一屆主席。

資料來源：香港普明佛學會

追求健康新煮意已成为潮流！有否谂过，不用额外加油，都可以做出中式小炒呢？关键在用上蒸气焗炉啦！预备好食材，就可以坐定定开餐！今次同大家分享呢道「XO 酱小炒素带子配炸脆春卷皮」香脆又惹味，大人细路都钟意呀！

材料：

鸡髀菇2小条、三色椒各1/4 个（切丁）、鲜冬菇 3-4 只（切丁）

素XO酱3汤匙、素蚝油2汤匙

调味：

素XO酱3汤匙、素蚝油2汤匙

 

做法：

Step1. 将鸡髀菇切成约 1cm 厚度，加入素蚝油捞匀。

Step2. 把腌好的鸡髀菇置于网架上，以「健康炸」模式炸约 8 分钟；盛起备用。

Step3.把三色椒、豆腐卜、鲜冬菇及素 XO 酱捞匀；置器皿上，以「蒸气烘焗」模式以 190 度焗约 15 分钟；盛起备用。

Step4. 将春卷皮置一小碗中，以「健康炸」模式焗约 3 分钟成金黄色即可！

 

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作家：Elvis Chan 陳浩然

素食達人Elvis，出生至今吃素35年；3部食谱作者；电视节目主持：香港开电视《追素解决师》、VIU TV及TVB等节目客席主持。法国甜品厨师、素食厨师、创业家、Influencer、2023-2025亚洲素食展素食大使及2025全新著作《滋味由素开始》。

 

笔者常见素食者因缺乏动物性食物而气血不足、脾虚湿困。豆类与果仁是素食饮食精华，富含蛋白质、铁、钙Omega-3，补充关键营养，并在中医视为「谷肉」，调和阴阳、健脾益气。以下介绍10种常用豆仁具有营养功效。

1.  黄豆：中医认为补中益气、养血安神，入脾肺经。含优质植物蛋白及异黄酮，助骨健康。素食者可饮豆浆补蛋白。

2.  黑豆：补肾利水、养血乌发。富含花青素及铁，防贫血。黑豆粥适合素食女性补铁，经期后补养可配合枸杞、红枣同用。

3.  红豆：健脾利湿、养心安神。含钾及纤维，助控血压。红豆汤缓解素食者水肿。

4.  绿豆：清热解毒、消暑利湿。提供维生素B1及锌，增强免疫。绿豆汤助素食者清热。

5.  鹰嘴豆：补脾益气、润肠通便。含铁及维生素E，抗氧化。鹰嘴豆沙拉配维他命C食物促铁质吸收。

 

6.  花生：润肺健脾、补血养气。含单不饱和脂肪及镁，护心。花生酱补充素食者能量。

7.  杏仁：润肺止咳、平喘化痰。提供钙及维生素E，护骨心。

8.  核桃：补肾固精、温肺定喘。富含Omega-3，养脑。

9.  腰果：补肾益精、润肠通便。含铁及镁，缓疲劳。腰果炒菜尤其补铁。

10.  芝麻：补肝肾、润五脏。黑芝麻提供钙及B1，防脱发。

营养对策：豆仁补蛋白（黄豆）、铁（黑豆、腰果配维C）、钙（芝麻、杏仁）、Omega-3（核桃），建议蒸煮炖，多元化搭配如豆粥、色拉，加姜葱温中，避免生食伤脾。

注意事项：痛风者严控豆类摄量，因各种豆类含有不同程度嘌呤，可能诱发尿酸升高；孕妇避免过量杏仁（含氰苷风险）及芝麻（性热易上火）；阳虚者宜炒熟食，阴虚者少食核桃、芝麻、腰果；肾功能不佳者限豆类防高钾；过敏者避开坚果（如花生、杏仁、腰果、核桃）。至于体质定夺，需结合中医望、闻、问、切而知。素食之路，豆仁相伴，养生自如！

 

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作者：  朱柏轩中医师

香港浸会大学中医学硕士（内科）
香港浸会大学中医学学士及生物医学荣誉理学士（甲级荣誉）
相信以传统中医学为主、西医为辅的思想，方能帮助患者身心灵整全疗愈，回归到内外统一的和谐。
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