很多人都會問「醫師，請問吃什麼比較好呢？」、「有什麼食物適合我吃 呢？」、「有什麼湯水推薦呢？」。中國人對飲食養生非常注重，尤其廣東地區。湯 水、涼荼、花茶等養生方法層出不窮。而飲食養生的關鍵在於節氣，簡單講法就是跟天氣飲食。素食人士除了注重不同蔬果營養價值、食物配搭之外，如果配

中醫素食觀—血與鐵質 對於佛友來說，茹素並非易事。除了對食物種類和素食餐廳選擇有限的挑戰，更希望能夠健康飲食，保持營養均衡。其中，鐵質是素食者常常缺乏的重要營養素之一。從中醫的度來看，鐵質對身體健康相當的重要。 

天氣的轉變，不論任何人也有機會遇上感冒與流感，雖然吃素是很健康，但素食者最常忽略的就是蛋白質攝取，長期下來恐怕造成肌力不足，甚至影響免疫力，變得容易感冒。

每個人都有情緒，它像一把火，當火燒得正旺時，所有真相、理智都會被熊熊烈火掩蓋。所以，很多時候，孩子在發脾氣時，無論父母如何說教、如何解釋，就是有理說不清。因此，在處理「事情」之前，我們得先處理情緒。成人如是，小孩也如是。 

維生素B12主要參與DNA的合成、造血以及神經的發育，缺乏維生素B12會導致貧血、生長遲緩和神經發育不良等症狀。而素食者因飲食選擇上的限制下，需特別留意維生素B12的攝取。本文將討論維生素B12的功能、補充方法以及如何實現營養均衡。 

正常人在一天二十四小時當中，保持相當有規律的清醒與睡眠狀態。睡眠時間的長短，會因個人、年齡而有差異，從四、五個小時到十小時不等，皆是正常，個人也會因年齡的增加而逐漸減少睡眠的時間。