材料：
1.素帶子6個
2.生菜數片
調味：
1.南乳 約一湯匙（連汁）
2.黃糖 一茶匙
3.生粉 半湯匙
4.白開 水少許
做法：
1. 素帶子解凍後，用刀在面𠝹十字；待用
2. 取出6 片生菜沖洗，讓水份自然乾或以廚房用紙吸乾水份後；待用
3. 取約半磚南乳，加黃糖及生粉，再加白開水攪勻後有黏稠狀；待用
4. 把已𠝹好的素帶子放在南乳調味汁內，讓素帶子全面沾水南乳汁
5. 熱鍋放油，大火燒滾後轉最細慢火；放入素帶子煎香，南乳汁很快會變成醮黑，
所以一定要最細慢火，直至素帶子轉成金黃色可以熄火
6. 最後在生菜上放上素帶子，完成
藍婷
好素純素餐廳合夥人，活得精彩創辦人暨總導師、企業・個人形象禮儀教練、著書及專欄寫作者、素食力行者，曾經在香港、泰國、台灣學習素食烹飪、疫情兩年來 自製了100個公益素食食譜，並於2022年取得《國家素食廚藝師》培訓證書。
願境是素走疫境，素造健康，活得精彩！
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