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冬至養生

作家相片: 郭莹莹 註冊中醫師郭莹莹 註冊中醫師

天氣的轉變,不論任何人也有機會遇上感冒與流感,雖然吃素是很健康,但素食者最常忽略的就是蛋白質攝取,長期下來恐怕造成肌力不足,甚至影響免疫力,變得容易感冒。尤其是在這個季節,若出現喉嚨痛、咳嗽、發熱、全身酸痛等,中醫的調理建議,多喝水,保持身體水分,幫助排毒,飲用熱湯如生薑蔥白湯,均具有舒緩作用。此外,最重要是充足的睡眠有助於恢復免疫力及避免進食冷食,減少寒涼食物的攝入,以免加重病情。



出現流感預防有法


若出現流感的情況,其不適的症狀,類似感冒,但症狀更重,如高燒、持續咳嗽、全身肌肉疼痛等。調理的建議,應補充營養,多吃富含維生素C的食物,如橙子、猕猴桃等,以增強免疫力。也可飲用預防感冒茶,如甘草、薄荷、防風、荊芥等,有助增強抵抗力。並應保持室內通風,避免病毒傳播,保持空氣流通。還有有要有充分的休息能加速恢復,建議避免劇烈運動。



關節部位避免受寒


除了身體的不適外,素食者也有可能會遇上關節疼痛,不適症狀如關節僵硬、疼痛,特別是在寒冷潮濕的天氣中。素食者在飲食中的植物性食物,均含抗氧化劑和抗發炎化合物,可有效降低慢性關節炎的炎症。另保持適度的運動,均有助於促進血液循環,及注意保暖有助關節部位避免受寒。


少食多餐有助消化不良


若遇上消化不良,最常見出現不適症狀:腹脹、腹痛、食慾不振等。調理建議是少食多餐,避免暴飲暴食,選擇易消化的食物,並飲用山楂茶及陳皮茶,均有助解消化不良所引致的不適。


冬季補氣血茶飲


另冬至是二十四節氣之一,標誌著一年中白天最短、夜晚最長的時刻。與家人吃個冬至後,不妨來個冬季補氣血茶飲,其中桂圓紅棗茶及 黃耆薑茶都是不錯的選擇。



桂圓紅棗茶


材料:桂圓肉、紅棗、枸杞

功效:桂圓有助於補心安神,紅棗能養血潤燥,枸杞則有明目和滋補肝腎的作用。

適用者:素食者、氣血不足、容易疲倦、失眠的人。

飲用宜忌:糖尿病患者應控制用量,過量食用紅棗可能導致上火。

沖泡方法:將所有材料放入熱水中,浸泡約10-15分鐘即可飲用。




黃耆薑茶


材料:黃耆、干姜、蜂蜜(可選)

功效:黃耆能補氣健脾,干姜溫陽散寒,適合冬季保暖。

適用人群:素食者、氣虛、怕冷、容易感冒的人群。

飲用宜忌:陰虛內熱者應適量,過敏體質者需注意。

沖泡方法:將黃耆和干姜放入熱水中,煮沸10分鐘,根據口味添加蜂蜜後飲用。




 

作者:郭莹莹註冊中醫師

香港大學中醫學碩士(腫瘤科)

香港中文大學中醫學學士



簡介:

郭莹莹是一名香港註冊中醫師,擅長於基層醫療保健和中醫綜合治療,尤其擅長於癌症治療和疼痛管理。她在香港中文大學完成了為期6年的中醫學學士學位課程,主修中醫全科診療和針灸。隨後,她從香港大學獲得中醫學碩士學位,專攻腫瘤學,隨後加入了黃韻婷博士診所、希愈腫瘤中心,並與各種非牟利機構合作,比如癌症資訊網等,為更多癌症患者提供優質中醫服務。


郭醫師在九龍和香港島的診所工作,專注於癌症治療和疼痛管理。在多年的中西醫結合醫療培訓中,她擅長運用循證中醫的方法,如中藥方劑、針灸和艾灸等,為患者提供全面治療。癌症防治方面,她的治療目標是提高患者的生活質量,舒緩副作用,並改善個人體質,從根本治療。此外,她在癌痛管理和其他都市常見痛症也有豐富經驗。除了臨床實踐,


郭醫師非常重視疾病預防和健康意識普及。並與非牟利機構合作,提供義診服務、舉辦講座,發表文章,加強市民對中醫藥及健康重要性的認知。


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