大家普遍認為素食者常遇到的問題便是營養不足。 其實不然。 這也難怪，因為大家將肉食者標準放於素食者身上。但其實如果肉食者飲食不 當，亦會出現營養不足。如果飲食得宜，素食者是不會出現營養不足。

素食不僅是一種飲食選擇，更是一個融合了中醫理論和健康飲食的綜合概念，是一種生活態度。本專欄讓我們一起來深入探討中醫素食的概念，以及根據中醫理論來為大家尋找一個合適自己的飲食方式。