中醫素食觀—血與鐵質 對於佛友來說，茹素並非易事。除了對食物種類和素食餐廳選擇有限的挑戰，更希望能夠健康飲食，保持營養均衡。其中，鐵質是素食者常常缺乏的重要營養素之一。從中醫的度來看，鐵質對身體健康相當的重要。