隨著植物肉的普及，不只是有植物豬肉、牛肉、雞肉，甚至有半成品，更適合時間趕忙的上班族或不太喜歡下廚的素食者。而在一眾植物肉當中，都是以大豆或植物蛋白製成，然後演變出不同的種類，讓我們多了解最近素食界的變化吧。